Benvenuto aprile!
- fatacornelia
- 3 apr 2021
- Tempo di lettura: 2 min
Aria di primavera: profumo di fiori che sbocciano, i colori della natura brillano, all'alba cantano gli uccellini.
L'ora è cambiata da una settimana, le giornate si sono fatte più lunghe e la nuova stagione ci dà una nuova carica. Con queste prime giornate di caldo è bello preparare una merenda all'aperto: un infuso, un dolcetto fatto da noi, un libro e attorno le piante del nostro balcone o giardino.
Le nuove (vecchie) restrizioni ci costringono ancora una volta a passare il nostro tempo a casa. Nella scheda di questo mese, oltre alla lettura consigliata (anche questa a tema tè), la ricetta di un dolcetto che possiamo definire primaverile perchè in cottura sboccia come un fiore. Si tratta dei mushipan, letteralmente pane cotto al vapore: dei muffin giapponesi perfetti per l'ora del tè. Il loro impasto base (semplicissimo e senza uova) può essere personalizzato in mille modi. Per questi giorni di Pasqua si prestano al riciclo del cioccolato delle uova o come dolcetto da preparare per gli ospiti se decorati con un piccolo ovetto confettato. La loro particolarità sta proprio nel metodo di cottura: non in forno ma sul fuoco, a vapore. Bisogna avere pazienza e lasciali coperti durante la cottura perchè si possa vedere la magia quando saranno pronti.
Come accompagnarli? Con un tè verde giapponese al profumo di ciliegia e mandorla: Sakura (in giapponese, appunto, "ciliegio"), protagonista di una delle nostre nuove collezioni.
L'idea di questo ultimo anno in cui Fata Cornelia è stata costretta a chiusure intermittenti è arrivare nelle case con dei piccoli kit a tema. Con l'inizio della primavera ho caricato sulla bottega on line le nuove proposte:
- classici da colazione (Earl Grey imperiale, English breakfast, Prince of Wales): per chi non si sveglia la mattina senza una buona tazza di tè;
- dolci momenti (caramello salato, Orange cream, cookie oolong): per i più golosi;
- fiabe in tazza (giardino segreto, piccolo principe, Cappuccetto rosso): per i più piccoli o per far tornare alla mente ricordi passati;
- inguaribili romantici (colazione da Tiffany, laguna blu, Romeo e Giulietta): per gli appassionati delle grandi storie d'amore;
- frutti di primavera (quattro frutti rossi, Sakura, mango/pesca/ginger) - in foto: per chi vuole sentire tutto il gusto della primavera in tazza;
- petalosa (rose and grey, bancha fiorito, Gabrielle): con l'aroma dei fiori di questa bella stagione;
- sogno d'estate (passion de fleurs, sogno di una geisha, belle époque): per chi non vede l'ora che arrivi l'estate;
- estate in tazza (Shahrazad, l'oriental, pinacolada)
- viaggi lontani (chai tea, Marrakesh mini tea, African dream): per chi ama viaggiare anche solo attraverso una tazza di tè;
- dopo pasto (finocchio e liquirizia, Herbal chai, Citrus): per aiutare la digestione;
- coccole della sera (dolce sonno, fuoco di camino, Ginger Lemon): per finire la giornata in dolcezza e aiutare il sonno;
- detox (pu-erh, tonic, very linea): per chi si sta preparando alla famigerata prova costume;
- mamma mia (allattamento, dolce attesa): per le neo mamme.
Di seguito lo sfondo, il calendario e la scheda di questo mese. Basta un clic!
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