Benvenuto marzo!
- fatacornelia
- 2 mar 2021
- Tempo di lettura: 2 min
A meno che non si tratti di anni bisestili, il primo giorno di marzo è lo stesso di febbraio. Nel post del mese scorso parlavo di un doppio inizio: perchè il primo giorno del mese era anche il primo giorno della settimana. Siamo quindi davanti a un altro doppio inizio a cui se ne aggiunge un terzo, almeno per la Sardegna e quindi per Fata Cornelia: la zona bianca!
Dopo quasi quattro mesi ci viene ridata la possibilità di tenere aperto anche dopo le 18.00 e fino alle 21.00. La priorità rimane ovviamente il rispetto delle regole:
- l'utilizzo della mascherina
- l'igiene delle mani
- il rispetto del distanziamento
- il divieto di assembramenti
Le giornate che si allungano, peraltro, ci riportano a un ulteriore "inizio": marzo è il mese della primavera, della rinascita della natura.
A quanto pare sarà un mese piovoso. Del resto un detto popolare recita “Marzo pazzerello guarda il sole e prendi l’ombrello”. Se anche fosse la primavera la troverete dentro Fata Cornelia. Affrontiamo un lento e graduale percorso di trasformazione verso la nuova stagione: un nuovo menù, dei nuovi kit, un ambiente rinfrescato. Dall'apertura ho sempre cercato di seguire le stagioni, sia negli ingredienti delle preparazioni sia nell'allestimento del locale. Bastano poche piccole attenzioni e diventa facile fare proprio il ritmo della natura. L'ultimo anno ci ha costretto più volte a fermarci e questo ci ha dato la possibilità di riscoprire a apprezzare abitudini perse: il tanto tempo a disposizione ci ha permesso di dedicarci più attenzione. Il buon proposito per questa rinascita deve essere continuare a impegnarci a mantenere le buone abitudini, pur avendo meno tempo, anche se con fatica.
Come ogni mese uno sfondo (questa volta bianco, per la zona bianca), un calendario per pianificare le giornate e la scheda "Un infuso, una delizia, una lettura" con protagonista ovviamente la primavera.
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